Notre carte

Petits pains à partager | Huile d'olive | Fleur de sel | Pesto | Aïoli

Demande la soupe du jour à notre équipe.

Burrata | Roquette | Salsa de tomates

Carpaccio de bœuf | Roquette | Pignons de pin | Fromage d'Utrecht ‘Oude Gracht’ | Vinaigrette à la truffe

Gambas à l'huile d'olive | Ail | Flocons de piment | Paprika fumé | Pain à partager

Steak de bœuf | Jus | Salade de chou | Frites flamandes ou pain

Steak de bœuf | Jus épicé | Salade de chou | Frites flamandes ou pain

Burger de bœuf | Pain brioché | Sauce burger | Sucrine | Tomate | Oignon poêlé | Bacon croustillant | Cheddar | Œuf au plat | Frites flamandes

Burger de bœuf | Pain brioché | Sauce barbecue | Rondelles d'oignon frites | Cheddar fumé au chêne | Jalapeño | Salade de chou | Frites flamandes

Burger végétalien | Pain brioché | Sauce burger | Sucrine | Tomate | Oignon poêlé | Cheddar | Œuf au plat | Frites flamandes

Option végane possible (sans œuf ni cheddar)

Bavette (200 g) | Légumes de saison rôtis | Beurre aux herbes | Pommes grenaille

Bœuf mijoté à la bière | Légumes | Salade de chou | Frites flamandes

Légumes de saison | Haricots blancs | Sauce tomate | Quatre petits pains à partager

Saté de cuisse de poulet | Sauce aux cacahuètes | Oignons frits croustillants | Serundeng | Atjar | Chips de crevettes | Frites flamandes

Saté de cuisse de poulet | Sauce aux cacahuètes | Oignons frits croustillants | Serundeng | Atjar | Chips de crevettes | Frites flamandes

Travers de porc marinés barbecue (800 g) | Frites flamandes | Salade de chou

Sucrine | Chèvre chaud | Vinaigrette miel-moutarde | Tomate séchée | Concombre | Raisin rouge | Câpres | Croûtons | Œuf dur | Noix

Sucrine | Lamelles de filet de poulet fumé | Sauce César | Bacon croustillant | Tomate | Concombre | Raisin rouge | Câpres | Grana Padano | Croûtons | Œuf dur

Sucrine | Saumon fumé | Gambas | Sauce César | Tomate | Concombre | Raisin rouge | Câpres | Croûtons | Œuf dur

Cabillaud frit | Frites flamandes | Salade de chou | Sauce ravigote

Saumon poêlé | Nouilles | Légumes rôtis | Aigre-doux | Sauce teriyaki

Au choix : Croquette l Fricadelle l Soufflé au fromage l Kibbeling (bouchées de poisson frit) | Servi avec : Frites flamandes l Coffre au trésor en dessert inclus

Crème à la vanille | Amaretto | Sucre de canne caramélisé

Glace vanille | Chantilly | Sauce chocolat chaude | Dentelle aux amandes

Glace vanille | Chantilly | Sauce caramel | Dentelle aux amandes

Fondant au chocolat | Glace vanille | Chantilly | Coulis de framboise

Crumble aux pommes classique, servi chaud | Glace vanille | Chantilly

Demande le cheesecake du jour à notre équipe

Boule de glace vanille | Espresso | Cantuccini

Dessert glacé pour enfants avec une jolie surprise

Whiskey irlandais l Servi avec chantilly

Grand Marnier l Servi avec chantilly

Amaretto l Servi avec chantilly

Tia Maria l Servi avec chantilly

Notre RoodNoot est notre propre bière SMaSH (Single Malt And Single Hop). Un hommage à notre bâtiment classé. Avec un caractère bien à elle et un goût frais et reconnaissable. Style : Vienna Lager.

Notre propre bière blanche, brassée à Utrecht. Avec son goût délicieusement rafraîchissant, elle désaltère parfaitement à tout moment de la journée.

Notre bière blonde (rouge clair) de style Märzen. Une bière fraîche et légèrement sucrée.

Blonde Maartje est notre variante du style Kölsch. Fraîche, avec un peu de houblon, de malt et d'agrumes.

La Dappere Door est un hommage à la fermière Door. Avec son mari Toon, elle a créé la ferme RoodNoot. Cette triple a autant de caractère que Door elle-même : blond doré, ronde en bouche et puissante jusqu'à la dernière gorgée.

Quatre de nos bières en petit format

Un classique des stouts irlandaises. De couleur noire avec un petit col de mousse crémeux, des saveurs torréfiées de café et de chocolat. Puissante en goût, mais subtile et équilibrée.

Un classique des stouts irlandaises. De couleur noire avec un petit col de mousse crémeux, des saveurs torréfiées de café et de chocolat. Puissante en goût, mais subtile et équilibrée.

La bière de blé ensoleillée. Grolsch brasse cette weizen avec 60 % de malt de blé (10 % de plus que les autres bières de blé). Brassée selon le Reinheitsgebot allemand : uniquement de l'eau, du malt, du houblon et de la levure.

Une IPA fraîche, houblonnée et ronde, amère avec une légère note sucrée. Brassée par Grolsch.

Une altbier brune, brassée par Lindeboom dans le Limbourg, avec un mélange d'herbes caractéristique.

Bière trappiste brun-rouge foncé des moines de Westmalle. Goût : caramel, malt et esters fruités rappelant la banane mûre.

Canette. New England IPA. Plusieurs variétés de houblon ont été utilisées pour cette bière. Fruitée et tropicale, houblonnée et trouble. Brassée par Brothers in Law.

Canette. Une DIPA corsée, fruitée et riche en houblon, avec une teneur en alcool élevée.

Sans gluten

Pression. L'une des meilleures Dortmunder néerlandaises, avec un taux d'alcool plus élevé que son goût ne le laisse penser. Fermentation basse, amertume subtile issue de houblons allemands et tchèques. Deux mois de garde lui donnent un goût puissant et une finale légèrement sucrée.

Pression. Une bière de blé dangereusement bonne, à la finale légèrement sucrée. Elle se boit toute seule.

Pression. Une bière de caractère au goût accessible, qui séduit par sa note maltée épicée, sa finale légèrement amère et son arôme velouté.

Pression. Une triple blonde corsée. Brassée par la Brasserie Caulier selon une recette issue de la vie monastique.

Parellada / Garnacha Blanca l Bodegas Torres, Espagne, Catalogne l Frais, fruité, sec et végane.

Verdejo l Cruz de Castillo, Rueda, Espagne l Frais, vif, fruité et végane.

Chardonnay l Dumanet, Languedoc-Roussillon, France l Ample, riche et large en bouche, élevé en fût.

Colombard, Ugni Blanc l Languedoc-Roussillon, France l Vin légèrement doux

Rosé l Sec, léger et élégant l Vif et frais.

Servi en petite bouteille avec un verre.

Sangiovese l Cantina Tollo, Terre di Chieti, Italie l Souple, juteux, fruité.

Monastrell, Cabernet Sauvignon & Tempranillo l Bodegas Piqueras, Almansa, Espagne. Le goût est riche, ample et fruité.

Cabernet Sauvignon, Merlot l Vin de Pays d'Oc, France. Charpenté et ample, fruits rouges mûrs, élevé en fût.

Aperol l Prosecco l Eau pétillante

Limoncello l Prosecco l Eau pétillante

Fleur de sureau l Prosecco l Sprite

Vodka l Fruit de la passion l Vanille

Vodka l Liqueur de café l Espresso

1 litre l Vin rouge l Fruits frais

1 litre l Vin blanc l Fruits frais

Cocktail 0.0

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Genièvre jeune

Genièvre jeune

Genièvre vieux

Au choix : viande ou végé

6 pièces

6 pièces

Au choix : viande ou végé

6 pièces

Au choix : viande ou végé

9 pièces

Au choix : viande, végé ou mixte. Servis avec sauce chili douce, sauce soja et sambal

3 pièces

Servies avec sauce saté, mayonnaise et moutarde

6 pièces

Fromage et saucisson

jusqu'à 18 h

Fromage et saucisson

jusqu'à 18 h